Тамбулатова Екатерина Викторовна

Статья

Kremenevskaya M., Aret V., Tambulatova E., Sosnina O., Shkotova T., Kuprina E., Makeeva I., Manuylov A., Kipchatova M., Anikina A. The usage of a binder system for frozen berries in the manufacture of confectionery. Agronomy Research. 2020. Vol. 18. No. S3. pp. 1738-1750.

Тезисы

L.E. Kolesnikov, M.I. Kremenevskaya, I.E. Razumova, Yu.R. Kolesnikova, E.V. Tambulatova , E.O. Yazeva. The biological basis for the use of protein growth stimulant made from cattle split for wheat foliar feeding and disease suppression

Статья

Волков С.М., Федоров А.В., Тамбулатова Е.В., Новоселов А.Г., Цветков О.Б., Фридман И.А., Федоров А.А. Взаимное влияние гидродинамических условий и фазовых переходов при кипении многокомпонентных вязких жидкостей. Научный журнал НИУ ИТМО. Серия: Процессы и аппараты пищевых производств. 2020. № 4(46). С. 29-38.

Тезисы

M. Kremenevskaya, V. Аret, E. Tambulatova, O. Sosnina, T. Shkotova, E. Kuprina, I. Makeeva, A. Manuylov, M. Kipchatova, A. Anikina. The usage of a binder system for frozen berries in the manufacture of confectionery

Статья

Kolesnikov L.E., Kremenevskaya M.I., Razumova I.E., Kolesnikova Y.R., Tambulatova E.V., Yazeva E.О. The biological basis for the use of protein growth stimulant made from cattle split for wheat foliar feeding and disease suppression. Agronomy Research. 2020. Vol. 18. No. S2. pp. 1336-1349.

Статья

Aye T., Baranov I.V., Krylov V.A., Tambulatova E.V., Nikitin A.A. Исследование теплофизических характеристик авокадо Юго-Восточной Азии и [Thermo-physical properties of avocado from Southeast Asia]. Вестник Международной академии холода. 2020. No. 2(75). pp. 60-64.

Статья

Tun A., Baranov I.V., Krylov V.A., Tambulatova E.V. Results of temperature effect on thermo-physical properties of guava fruit of Southeast Asia. IOP Conference Series: Materials Science and Engineering. 2020. Vol. 826. No. 1. pp. 012044.

Статья

Baranov I., Tambulatova E., Platunov A., Kluchev A., Pluzhnikova D., Krylov V., Zhovnitsky V., Kluchev V. Automated Training Laboratory Bench for Studies of Thermophysical Properties and Thermal Processes Based on a Programmable Controller SDK-1.1M. CEUR Workshop Proceedings. 2020. Vol. 2590. pp. 1-8.

Статья

Федоров А.В., Баранов И.В., Новоселов А.Г., Тамбулатова Е.В., Крылов В.А., Федоров А.А., Волков С.М., Лисицын А.Н. Исследование структурных состояний жидкой фазы пищевых растительных масел. IX Международная научно-техническая конференция «Низкотемпературные и пищевые технологии в XXI веке» (Cанкт-Петербург, 13-15ноября 2019г.): материалы конференции. 2019. Т. II. С. 43-48.

Статья

Иванова М.А., Демченко В.А., Тамбулатова Е.В., Кравченко Н.Н. Влияние ультразвуковых волн на качественные показатели концентрата морса. Новые технологии. 2019. № 1. С. 69-77.

Тезисы

Исследование взаимосвязи реологических и теплофизических свойств подсолнечных масел с их структурой

Статья

Олейникова Е.В., Кременевская М.И., Тамбулатова Е.В., Крылов В.А., Степанова Н.Ю. Разработка технологии мясорастительных консервов повышенной биологической ценности. Научное обеспечение развития АПК в условиях импортозамещения. 2019. Т. 1. С. 142-145.

Статья

Федоров А.В., Баранов И.В., Тамбулатова Е.В., Волков С.М., Прохорова Л.Т., Крылов В.А. Исследование температурных зависимостей удельной теплоемкости рафинированных подсолнечных масел от их состава методом дифференциальной сканирующей калориметрии. Вестник Международной академии холода. 2019. № 1(70). С. 52-63.

Учебник, учебное пособие

Дополнительные главы физики. Контрольная работа

Учебник, учебное пособие

Физика. Лабораторные работы по физике твердого тела

Учебник, учебное пособие

Физика. Лабораторные работы по физике твердого тела

Учебник, учебное пособие

Физика. Контрольная работа № 2

Тезисы

Метод определения теплофизических свойств жидких нефтепродуктов.

Тезисы

Исследования теплофизических свойств хлебобулочных изделий.

Тезисы

Результаты измерений теплопроводности и удельной теплоемкости буровых кернов

Тезисы

Исследование теплофизических свойств рабочих веществ, конструкционных материалов и живых систем эколого–энергоэффективных низкотемпературных и биотехнологий

Статья

Баранов И.В., Тамбулатова Е.В. Научная школа "Динамические методы теплофизических измерений" (к 85-летию д.т.н., профессора Платунова Е.С.). VII Международная научно-техническая конференция «Низкотемпературные и пищевые технологии в XXI веке» (Cанкт-Петербург,17–20 ноября 2015 г.): Материалы конференции. 2015. № 1. С. 9-14.

Статья

Анохин А.С., Крылов В.А., Тамбулатова Е.В., Кучерук В.В., Мыльников И.А. Исследование теплоемкости мультиферроидных материалов. VII Международная научно-техническая конференция «Низкотемпературные и пищевые технологии в XXI веке» (Cанкт-Петербург,17–20 ноября 2015 г.): Материалы конференции. 2015. № 1. С. 525-527.

Учебник, учебное пособие

Физика. Лабораторные работы по физике низких температур. Часть 2.

Учебник, учебное пособие

Физика. Лабораторные работы по физике низких температур. Часть 1

Тезисы

Сравнение результатов расчета теплоемкости и эффективной теплопроводности приближенно аналитическим методом и в виде решения обратной задачи теплопроводности

Статья

Тамбулатова Е.В. Результаты экспериментального исследования теплофизических свойств грунтовых пород. 2012.

Статья

Пеленко В.В., Демидов С.Ф., Тамбулатова Е.В., Соколова Е.А. Изучение теплофизических характеристик светлого солода. Научный журнал НИУ ИТМО. Серия: Процессы и аппараты пищевых производств. 2012. № 1(13). С. 45.

Учебник, учебное пособие

Физика низких температур

Статья

Тамбулатова Е.В. О теплопроводности крема 26 % для взбивания на растительной основе "Завиток". Научный журнал НИУ ИТМО. Серия: Процессы и аппараты пищевых производств. 2011. № 1(11). С. 39.

Статья

Тамбулатова Е.В., Ободов Д.А., Вороненко Б.А., Демидов С.Ф. О теплопроводности бурых водорослей. Научный журнал НИУ ИТМО. Серия: Процессы и аппараты пищевых производств. 2011. № 1(11). С. 209-210.

Автореферат

Комплексное исследование тепловлажностных свойств влагосодержащих материалов при температурах (–60…80) °С

Статья

Румянцева О.Н., Тамбулатова Е.В. Теплофизические характеристики растительных продуктов в цикле «охлаждение-замораживание-размораживание». 2010.

Статья

Тамбулатова Е.В. Автоматизированный прибор для измерений теплофизических характеристик грунтовых пород в условиях замораживания и размораживания. 2010.

Статья

Бараненко Д.А., Тамбулатова Е.В. Теплофизические характеристики нетрадиционного вида мяса в цикле «охлаждение-замораживание-размораживание». 2010.

Статья

Тамбулатова Е.В., Баранов И.В., Платунов Е.С. Результаты исследований теплофизических свойств водных растворов сахарозы. Вестник Международной академии холода. 2010. № 3. С. 41-46.

Статья

Тамбулатова Е.В. Развитие динамических методов исследования теплофизических свойств. 2009.

Статья

Тамбулатова Е.В. Исследование процесса кристаллизации биопрепаратов для повышения достоверности вычислительных экспериментов по моделированию витрификационных технологий. 2009.

Статья

Тамбулатова Е.В. Автоматизированный прибор для измерений теплофизических характеристик влагосодержащих материалов. Вестник Международной академии холода. 2009. № 3. С. 36-40.

Статья

Тамбулатова Е.В. Прибор для комплексного исследования теплофизических свойств вла-госодержащих материалов. 2009.

Статья

Тамбулатова Е.В. Измерение теплопроводности жидкостей и пастообразных материалов. 2009.

Тезисы

Метод исследований теплофизических свойств пищевых продуктов в условиях замораживания и размораживания

Статья

Тамбулатова Е.В. Метод определения теплофизических свойств влагосодержащих материалов в условиях замораживания и размораживания. 2008.

Статья

Тамбулатова Е.В. Методика расчета теплофизических характеристик в динамических методах. 2008.

Статья

Тамбулатова Е.В. Особенности замерзания воды в условиях охлаждения через стенку сосуда. 2008.

Статья

Тамбулатова Е.В. Автоматизированный прибор для комплексных исследований теплофизических свойств жидкостей и пастообразных материалов. 2008.