Засухина Екатерина Сергеевна
ассистент (квалификационная категория "ассистент"), факультет биотехнологий
Преподаваемые дисциплины в текущем учебном году
- Технологии производства пива и слабоалкогольных напитков
Публикации
3Статья
2026 годNaumkin V., Zasukhina E., Meledina T., Manshin D. The potential of corn oil cake hydrolysate application as a substrate for Saccharomyces cerevisiae cultivation. Functional Food Science. 2026. Vol. 6. No. 1. pp. 51-61.. doi: 10.31989/ffs.v6i1.1867
Тезисы
2025 годОтходы сельскохозяйственного производства как перспективный источник питательных веществ для выращивания биомассы дрожжей
Тезисы
2025 годThe potential of using corn oil cake hydrolysate as a substrate for cultivating Saccharomyces cerevisiae