Казарцев Дмитрий Анатольевич

Статья

Жуковская С.В., Бабаева М.В., Казарцев Д.А., Старостина А.Д. Разработка рецептуры сокосодержащего напитка на основе молочной сыворотки с элеутерококком. Новое в технологии и технике функциональных продуктов питания на основе медико-биологических воззрений: материалы X Международной научно-технической конференции (Воронеж, 1-2июля 2022г.) [заочная конференция]. 2022. С. 202-205.

Статья

Казарцев Д.А. Российский рынок оборудования для сушки зерна с СВЧ-энергоподводом. Инновационное предпринимательство: проблемы и пути их решения: материалы Национальной научно-практической конференции (Воронеж, 27–28 мая 2022 г.). 2022. С. 160-164.

Статья

Антипов С.Т., Казарцев Д.А. Исследование влияния СВЧ-энергоподвода на спектр белков при сушке пищевых продуктов. Материалы LX отчетной научной конференции преподавателей и научных сотрудников ВГУИТ за 2021 год (Воронеж, 8-9февраля 2022г.). 2022. Т. Часть 2. С. 11.

Статья

Жуковская С.В., Бабаева М.В., Казарцев Д.А., Халенгинова Д.А. Разработка технологии тонизирующего напитка на основе растительного сырья Алтайского края. Новое в технологии и технике функциональных продуктов питания на основе медико-биологических воззрений: материалы X Международной научно-технической конференции (Воронеж, 1-2июля 2022г.) [заочная конференция]. 2022. С. 197-201.

Статья

Бабаева М.В., Жуковская С.В., Казарцев Д.А., Жиров В.М., Клейменова Н.Л., Попова Н.Н. Инновационные безалкогольные напитки из натурального растительного сырья. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2022. Т. 84. № 1(91). С. 118-124.

Статья

Казарцев Д.А., Славянский А.А., Ермолаев В.А., Лебедева Н.Н., Митрошина Д.П. Математическое моделирование процесса вакуумной сушки сахара. Сахар. 2022. № 5. С. 30-34.

Статья

Babaeva M.V., Zhirov V.M., Zhukovskaya S.V., Makarov S.Y., Kazartsev D.A., Egorova G.N. Research of extract components for the purpose of quality control and safety of wines. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2022. Vol. 1052. No. 1. pp. 012109.

Статья

Arapov V.M., Kazartsev D.A., Emel'Yanov A.B., Egorova G.N., Babaeva M.V., Zhukovskaya S.V. The procedure for defining the temperature conditions for food dehydration. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2021. Vol. 640. No. 6. pp. 062008.

Статья

Emelyanov A.B., Rudyka E., Baturina E., Kazartsev D.A., Babaeva M.V., Zhukovskaya S.V. On the issue of studying the forms of moisture coupling in thermolabile heterogeneous products. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2021. Vol. 640. No. 7. pp. 072009.

Статья

Арапов В.М., Акенченко М.А., Казарцев Д.А., Полянский К.К. Исследование прочности связи влаги в семенах льна. Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение: материалы VIII Международной научно-технической конференции (Воронеж, 16-18 декабря 2021г.). 2021. С. 358-362.

Статья

Казарцев Д.А. Разработка общих видов математических моделей сушки пищевых продуктов с СВЧ-энергоподводом на основе законов химической кинетики гетерогенных процессов. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2021. Т. 83. № 3(89). С. 17-22.

Статья

Antipov S.T., Arapov V.M., Kazartsev D.A., Babaeva M.V. Modelling the drying process in case of combined energy supply. Journal of Physics: Conference Series. 2020. Vol. 1703. No. 1. pp. 012020.

Статья

Antipov S., Klyuchnikov A., Kazartsev D.A. Mathematical description of super-high frequencies drying process of free-running food media in device with combined energy input. E3S Web of Conferences. 2020. Vol. 175. pp. 05021.

Статья

Arapov V.M., Kazartsev D.A., Nikitin I., Babaeva M.V., Zhukovskaya S.V., Tefikova S., Posnova G.V., Zavalishin I.V. Drying process simulation methodology based on chemical kinetics laws. International Journal of Advanced Computer Science and Applications (IJACSA). 2020. Vol. 11. No. 2. pp. 17-22.

Статья

Andreev S.N., Barkhudarov E.M., Egorova Y.I., Ivashkin P.I., Kossyi I.A., Misakyan M.A., Moryakov I.V., Kazartsev D.A., Selyaninov Y.O., Tsybulskiy A.S. Microwave gas-discharge device ovod-1a sanitizing indoor air. Journal of Physics: Conference Series. 2020. Vol. 1560. No. 1. pp. 012071.

Статья

Antipov S.T., Arapov V.M., Kazartsev D.A. Kinetics laws as the base for mathematical simulation of microwave vacuum drying process. Journal of Physics: Conference Series. 2020. Vol. 1560. No. 1. pp. 012017.

Статья

Антипов С.Т., Казарцев Д.А., Давыдов А.М., Емельянов А.Б. Изучение форм связи влаги в семенах кориандра на основе анализа кинетики сушки. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2020. Т. 82. № 3(85). С. 24-31.

Статья

Емельянов А.Б., Копылов М.В., Казарцев Д.А., Абрамян М.К., Нечаев М.В. Оптимизация процесса смешения жидкофазных гетерогенных продуктов на основе многофакторного статистического анализа. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2020. Т. 82. № 1(83). С. 47-52.